丝瓜丸子汤的制作方法

1、主料：丝瓜一根、鸡肉200克辅料：植物油适量、盐适量、生抽5克、淀粉适量、姜5克、香葱2根、白胡椒粉适量、鸡蛋1个

3、把鸡肉泥中放一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌上劲，不用打水了，鸡蛋比高汤好，所以，一定要加班上劲，这样丸子好吃有弹性

5、加干淀粉搅拌均匀上劲备用

7、把臻米升降电火锅里加蒸网，加凉水，加姜末和丝瓜块

9、把拌好的鸡肉馅，用一个勺子将丸子舀下来放入锅中，这火锅可以调火力，我用的是小火然后开始放丸子。

11、按一下升降开关，这时蒸网就会升起来，丸子就都浮出水面啦！不用在锅里捞丸子吃了