怎样用挂面做炒面呢（家常炒面）

在不能出门的日子里，方便快捷的满足饥肠辘辘的肚子，是我们必须学会的技能。可是也不能都凑合啊，我们看看怎样自制美味的炒面呢？

食材

挂面 一捆

尖椒 1根

香肠 一小段

圆葱 半个

大葱 一勺

正常煮熟面条

1、正面的水开，下入面条，但是在下入面条之前，先加入一勺盐。以防面条成坨，或者粘锅。

2、当水再次冒泡，咕嘟咕嘟的，说明水开了，这个状态下，保持3-5分钟。

3、将煮好的面条，倒入装有冷水的盆子中，逆时针搅拌。目的是要做到根根分明。

面条静置在盆中，接下来我们起火进行翻炒

1、热锅，加入少许油，放入葱花。

2、将葱花翻炒一下，之后加入少许酱油。

3、这个是之前剩下的萝卜刳噪受刃条咸菜汤底。直接加入锅中。再将家中有的材料加入锅中。香肠段，尖椒、圆葱都放到锅中进行翻炒。

4、炒香之后加入，将面条从水中捞出，放到锅中进行翻炒。

5、吵到所有面条都润了色即可出锅。一份有生圆葱的，一份只有熟圆葱的。

6、吃面条必备，辣椒油、醋。吃起来，绝对美味。