椒盐酥炸小河虾的做法

1、(1)、准备原料新鲜的小河虾。

(2)、河虾放在水里洗掉杂质，捞出沥水分，同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。(尽量将水分擦拭干净)

(3)、之后将一勺面粉倒入河虾中，用筷子拌匀。让河虾均匀的粘裹一层薄薄的面粉

2、(1)、加入少许的白胡椒粉，拌匀。(去腥的作用)

(2)、撒入椒盐粉，搅拌均匀

(3)、锅中放入适量的食用油，烧热至8成热，然后将小河虾慢慢滑入锅中，中火炸至1分钟左右

3、(1)、用漏勺捞出河虾，最好是将炸好的河虾放在厨房纸巾上，让纸巾吸走多余的油份

(2)、根据个人口味，继续撒些椒盐粉即可食用

(3)、成品

4、