青红辣椒炒草鱼片
1、准备好所有食材
2、把鱼肉切成溥片！
3、加鸡蛋清、生抽、豆瓣酱丶胡椒粉、生粉、料酒、花生油腌制10分钟！
4、切好姜葱蒜！
5、青红椒去粒切好。
6、热锅下油爆香姜葱蒜。
7、下腌制好的鱼片。
8、把鱼片煎至两面金黄后下青红椒炒均匀！
9、把生粉、老抽、花生油做成勾芡汁。
10、把芡汁倒入锅中，收汁关火！
11、装碟！
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