煎饼怎么和面
煎饼类最好用烫面 就是和面粉的时候加入沸水
这样会让和出来的面比较柔软 更容易擀薄
面皮擀薄刷上葱油或者肉酱 就可以自制葱油饼或者肉馅饼了
下面是我自鲽判砦吟制的葱油饼 先上个图 有需要可以上全过程
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煎饼类最好用烫面 就是和面粉的时候加入沸水
这样会让和出来的面比较柔软 更容易擀薄
面皮擀薄刷上葱油或者肉酱 就可以自制葱油饼或者肉馅饼了
下面是我自鲽判砦吟制的葱油饼 先上个图 有需要可以上全过程