曲靖有什么好吃的

1、罗翎鸡：这是一道具有浓厚地方特色的菜肴，选用肉质鲜嫩的鸡肉为主要原料，辅以香料和独特的烹调方法制作而成。罗翎鸡色泽金黄，口感鲜美，香气扑鼻。

2、蒸米糕：这是一种传统的米制品，主要由糯米、红糖和花生制成。将糯米蒸熟后，加入红糖和花生拌匀，再蒸制而成。蒸米糕口感软糯，甜而不腻，营养丰富。

3、豆腐脑：豆腐脑是一道以豆腐为原料制作的小吃，具有滑嫩细腻的口感。将豆浆煮沸后，加入石膏或醋凝固成豆腐脑，然后加入各种调料和佐料食用。豆腐脑味道鲜美，营养价值高。

4、炒米粉：炒米粉是一道地道的云南小吃，选用优质的米粉为主要原料，加入蔬菜、肉类等食材翻炒而成。炒米粉口感独特，色香味俱佳，是曲靖市民日常生活中的常见食品。

5、丝娃娃：丝娃娃是一道具有地方特色的凉拌菜肴。将新鲜的蔬菜、豆浈韧萘捭芽和肉类切成细丝，加入辣椒、香菜、葱花等调料拌匀而成。丝娃娃口感爽脆，辣中带酸，非常开胃。

6、火腿炒米粉：这是一道将火腿与米粉相结合的特色菜肴。将熟火腿切成丝，与煮好的米粉一起翻炒，再加入适量的

7、火腿粑粑：这是一道以火腿为主要原料制作的小吃，将火腿切成小块，夹在糯米粑粑中，经过蒸煮而成。火腿粑粑口感糯滑，肉香味浓郁，是曲靖地区的特色美食之一。

8、筒仔米线：这是一种以米线为主要食材的小吃，米线细而圆滑，具有独特的口感。筒仔米线通常搭配猪肉、鸡肉等食材和丰富的调料一起炖煮，味道鲜美可口。

9、破酥包子：破酥包子是曲靖地区特色的面点小吃，以发面为皮，包裹猪肉馅料，最后蒸熟而成。破酥包子皮薄馅大，口感松软，肉馅鲜美多汁，非常受当地人喜爱。

10、牛肉粉：牛肉粉是一道以牛肉、米粉为主要食材的汤粉小吃，将新鲜的牛肉熬制成浓郁的汤底，再加入米粉、蔬菜等食材。牛肉粉口感丰富，肉质鲜嫩，汤汁香浓可口。

11、豆花米线：豆花米线是将豆腐脑与米线相结合的美食。先将黄豆磨成豆浆，煮沸后加入石膏凝固成豆腐脑，然后将豆腐脑与米线同炖。豆花米线口感滑嫩，味道清香