1、白菜清洗干净，放在阳台上晾晒两天，白菜晒蔫吧！
3、晾晒好的白菜切成丝！
5、放入适量的盐！（按照10斤白菜3两盐的比例来放！比平时炒菜要稍微咸一点点！）
7、放入辣椒面，蒜末，姜末！
9、腌制半个小时！
11、成品图
13、成品图
