冬至饺子怎么做更好吃
1、放上适量的馅料,边缘抹少许水。
2、左手的拇指和食指将两侧饺子皮托住使其向上翻起。
3、从右端开始,将饺子皮合拢。
4、捏紧。看捏得那么扁就知道有多紧。
5、单侧用食指向内推饺子皮,压出皱褶,并且将皱褶和另一侧饺子皮捏紧。不断向左端反复进行“推-捏”的步骤。
6、一直到左侧末端。
7、捏紧收尾就完成。
8、一个漂亮的半月型饺子。要点是在一侧的饺子皮上捏出皱褶,捏的时候从右向左单向进行。
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