广式肠粉的做法

1、粘米粉、澄粉、淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。

3、我用两个长方型蒸盘同时蒸，大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡就熟了。

5、酱汁我做的比较简单，蚝油、酱油、白糖、鸡精、食用油、蒜蓉再加适量的水煮开就ok了，也可加入事先泡发好切碎的香菇丁，这样会更香。