卤牛腱怎么做

2025-05-18 09:31:05

1、牛腱子肉放水里浸泡一小时，拿出洗干净，倒入生抽，生抽要淹没牛肉，隔夜腌制

3、加入所有干香料、甜面酱和腐乳，最小火炖2小时

5、冷藏过的牛肉紧实了很多，很好切薄片。不用怕老或者柴，肉质很嫩，越嚼越香！

7、但厚厚的肉吃着很带感（扭～）喜欢薄片的冷藏过夜再切哦！

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