香甜软糯的南瓜饼做法

1、准备一块南瓜

切成小块温水上锅蒸，

 

全程小火蒸了大概15分钟。

2、蒸好以后先别急着做，

 

稍微冷却一下

3、温热的时候，

 

加入奶粉

4、用饭铲或者勺子压碎

 

南瓜蒸了以后非常软的，

 

轻轻就捣碎了，

 

里面有些纤维也不要紧，

 

丝毫不影响口感。

5、加入糯米粉，

 

可以视情况慢慢添加

 

蒸熟后的南瓜280克

 

我加了260克糯米粉

6、揉匀

 

喜欢软一点可以减少糯米粉用量，

 

我这个其实可以减少一点糯米粉用量，

 

做出来的饼会更软糯。

7、按28-30克分剂子，

 

搓成圆球再用手掌压扁，

 

裹上面包糠，摆盘。

可以放在冰箱里冻起来，

 

吃时提前化冻再炸。