怎么做潮汕卤鹅?
1、鹅用盐擦,卤一天
2、潮汕卤料
3、香菇
4、冰糖入锅,融成糖浆
5、加水,酱油
6、下卤料,水开之后,鹅放进去,熬到水开,
7、三吊,三入水
8、一直猛火熬
9、翻拌
10、熬制
11、继续熬制
12、熬
13、然后熬
14、卤制中……
15、成了,卤汤除了卤鹅,卤鸭,猪头肉,五花肉都可以
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1、鹅用盐擦,卤一天
2、潮汕卤料
3、香菇
4、冰糖入锅,融成糖浆
5、加水,酱油
6、下卤料,水开之后,鹅放进去,熬到水开,
7、三吊,三入水
8、一直猛火熬
9、翻拌
10、熬制
11、继续熬制
12、熬
13、然后熬
14、卤制中……
15、成了,卤汤除了卤鹅,卤鸭,猪头肉,五花肉都可以