黑暗料理煤球蛋糕

1、鸡蛋分出蛋清和蛋黄，分别放入两个盆中。

2、鸡蛋黄中分别加入玉米油、水和15克的糖搅拌均匀。

3、把低粉，奥利奥饼干粉和竹炭粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

4、蛋清中加柠檬汁，分三次加入35克糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。

5、先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。

6、倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡。

7、烤箱预热150度，中下层，烤45分钟

8、出炉后马上倒扣。

9、放凉后脱模。

10、用粗的吸管扎上眼儿即可。

11、成品