不点外卖84-果蔬卡通馒头

1、南瓜切块，上锅蒸15分钟紫薯同样切片，蒸15分钟

2、南瓜，紫薯捣成泥，一定要非常细腻，不然会影响馒头的口感细腻。菠菜焯水打成菜汁，这里我忘记拍照了，所以没有配图。焯水时候加点盐，防止菠菜变色

3、南瓜泥加面粉加酵母，加点温水揉成面团，如果你的南逢匮眠孰瓜水分大，不加水也可以。原则就是能揉成团。如图，揉成这样光滑不沾手的面团就可以了。紫薯面团，菠菜面团同样操作。

4、面团放置温暖处，发酵至两倍大。我这个发的有一点过了，第一次做没经验，南瓜面团开始发酵，那边才开始焯菠菜，打汁，结果另两个面团刚揉好，南瓜面团都可以快发好了三个面团排排坐，排掉空气

5、开始制作，步骤没拍，看图片应该就能看出来，蛮简单，操作借助牙签我做了小猪，两种兔子，刺猬，棒棒糖。都是很简单的款

6、最后剩的面，卷一卷，做了刀切馒头，孀晏弁钾也很可爱有木有造型做好再醒发一会儿，大概15分钟就差不多，看到馒头有变大就好了，这样二次发酵是为了蒸出来更松软，水开后上锅，大火8分钟，小火5分钟，出锅。