比较好吃的炒豆腐皮
1、葱切丝。
2、螺丝椒洗净切成丝。
3、豆腐皮切片。
4、切好的豆腐丝下锅焯一下水。
5、捞出过凉水，沥干备用。
6、烧热锅里的油，炒洋葱，然后炒豆腐。适量的水以防止豆腐变干。加入盐、酱油和辣椒，翻炒至熟，加入鸡精，下碟。
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1、葱切丝。
2、螺丝椒洗净切成丝。
3、豆腐皮切片。
4、切好的豆腐丝下锅焯一下水。
5、捞出过凉水，沥干备用。
6、烧热锅里的油，炒洋葱，然后炒豆腐。适量的水以防止豆腐变干。加入盐、酱油和辣椒，翻炒至熟，加入鸡精，下碟。