1、把买回来的鳕鱼收拾一下并洗干净。然后切成块，控干水分。
3、当鳕鱼煎至两面金黄后，锅内倒入适量清水，旃仳疸庾稍微莫过鱼，并加入调料：盐，大喜大，料酒，姜，酱油，大葱。如下图所示
5、快好的时候，加入适量的大蒜，收汁后即可食用
