家常青椒炒肉
1、先将准备好的五花肉切片，备用。
2、锅中加水煮沸，放入肉片煮熟，加入料酒10ml，煮开后捞出备用。
3、锅中放油15ml烧热，大蒜切片，放入蒜片姜片，豆豉，炒出香味。
4、放入青红辣椒段，加入生抽15ml，白糖5g，少许盐。
5、翻炒均匀，放入青蒜苗，炒至断生，出锅装盘，鲜香美味的辣椒炒肉就做好了。
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2、锅中加水煮沸，放入肉片煮熟，加入料酒10ml，煮开后捞出备用。
3、锅中放油15ml烧热，大蒜切片，放入蒜片姜片，豆豉，炒出香味。
4、放入青红辣椒段，加入生抽15ml，白糖5g，少许盐。
5、翻炒均匀，放入青蒜苗，炒至断生，出锅装盘，鲜香美味的辣椒炒肉就做好了。