手工三色芋圆

1、将红薯、紫薯、芋头洗干净

2、削皮

3、切薄片上锅蒸

4、一层层码放

5、芋头在最上层，避免和紫薯染色

6、蒸的过程中准备好木薯粉、糖等

7、蒸熟后取出加少量白糖，不用加特别多，煮熟后汤中加糖也是可以的

8、红薯加糖

9、紫薯加糖

10、芋头捣烂，过筛后更细腻，我觉得过筛太慢，后边就省略这一步骤了

11、红薯捣烂成泥

12、紫薯捣烂

13、加入木薯粉，一点点加入

14、芋头加入木薯粉揉成面团，不用加水

15、红薯加入木薯粉揉成面团，不用加水

16、紫薯加入木薯粉揉成面团

17、紫薯面团如果有一点干的话可以加少量水

18、三个面团就好啦

19、面团揉搓成长条，切成小段即可

20、撒上一点木薯粉防粘

21、芋头面团切段

22、紫薯面团切段

23、三个面团全部切好啦

24、放入开水中煮一会儿，刚放进去会沉底，等飘上来基本就熟啦

25、煮好捞出放凉水或冰水里，冬天可以热吃

26、我加了龟苓膏、红豆薏米和蜂蜜

27、这个是加了酸奶的，开吃吧