牛肉卷炖南瓜
1、南瓜洗净去囊，连皮一起切成麻将大小的块。
2、大火，姜蒜五花肉下锅。
3、把五花肉煸炒出肥油。
4、下南瓜大火翻炒几分钟。
5、放盐、味精、胡椒粉一起炒。
6、炒到南瓜表面沙化，加凉水齐平南瓜。
7、开锅十分钟放入牛肉卷一起煮。
8、煮2分钟左右就可以出锅了。
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