e互联网烤箱之蔓越莓饼干#

e互联网烤箱之蔓越莓饼干#

2009发表于2015-04-29 16:03精华

材料：低粉115g 蛋液10g 无盐黄油75g 糖粉60g 蔓越莓干40g

做法：

1.无盐黄油提前室化软化

2.加入糖粉搅拌均匀，不需要打发，搅匀即可

3.加入蛋液，拌均匀

4.加入切碎的蔓越莓干和过筛的低粉

5.用刮刀拌成团

6.整形成长方形体

7.放入冰箱冷冰1小时左右至硬

8.取出切小块

9.排放入烤盘

10.放入提前预热好的烤箱，165度 ，中层，18分钟

11.中间注意观察

12.出炉冷却再食用更好吃

PS：1.这是一款超简单的饼干，适合我这样的新手操作，操作起来没有难度

2.这次烤的放凉后上色有点深，下次减少2分钟试试