樱桃派的做法

1、黄油在室温下软化到用手轻轻可以按下即可

3、抓捏至黄油和低粉融合，呈大颗的粉粒状

5、用手捏成团，揉好面团很光滑，不粘手也不粘盆，将揉好面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟

7、樱桃倒入锅里加入白砂糖和水翻炒片刻

9、将松弛好派面团分成大小2份，分别擀成直径大于派盘的圆形，这个步骤忘记拍照

11、用西餐叉将派皮均匀叉上一些小孔

13、将小份的派皮用披萨刀切割成宽窄差不多的长条

15、编好后将周围多余部分切割掉，放置10分钟，表面刷上一层薄薄的蛋黄液

16、烤箱预热180度，中层烤30分钟左右，樱桃派表面金黄色即可，放凉后食用

18、成品图