怎么做剁椒鱼头

1、将主料和辅料准备好。

3、将从鱼肚至鱼嘴用刀剖开，然后用刀切开，展开鱼头。

5、把姜和葱铺在盘子底部。

7、将剁椒均匀撒至鱼头上。

9、蒸大概十分钟，鱼眼鼓起突出即熟，关火后再焖二分钟左右。

11、将姜葱蒜切成末。

13、把切好的葱姜蒜末撒在在鱼头上，将热油浇在鱼头上即大功告成。