油焖茄子的做法

2025-05-09 17:50:59

1、茄子洗净切滚刀块

3、将辅料按照图中所示切好

5、捞出茄子，将锅中多余油倒在适当的容器中，锅中留少许底油。将辅料中的蒜泥，姜末下锅爆香。然后下茄子并加入生抽，老抽，糖，盐，红椒进行调味

7、成品

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