莲藕鲜肉小馄饨

1、备好所用食材。

2、猪肉用细盐腌制一下，再洗净控水备用。

3、将洗好的猪肉配上香葱入破壁机里。

4、选择点动将肉打成肉蓉。

5、莲藕去皮洗净过水备用。

6、将莲藕同样下破壁机打成莲藕蓉备用。

7、如图就是打好的状态，莲藕我打的微带一点小颗粒。

8、加入少许的酱油细盐及葱油，再将二款蓉拌至上浆。

9、将拌好的肉蓉包在馄饨皮里。

10、如图就是包好的状态，百人千样的馄饨大家不要见笑。

11、锅里加足水加少许的细盐煮开，将包好的馄饨下锅。

12、煮至浮起即可关火。

13、再按个人调一份酱汁，我用到了辣椒油，香醋，酱油，葱花。

14、将煮好的莲藕鲜肉小馄饨连同原汤盛入碗即可。