南瓜豆沙雪绒卷
1、主要食材大南瓜上锅蒸熟,凉凉水分蒸发。
2、准备食材
3、南瓜、糯米粉、揉成不沾手的光滑面团,根据自己南瓜含水量多少调整南瓜和糯米粉的比例。
4、成团至光滑
5、铺上保鲜膜,方便卷卷时方便卷成卷
6、卷成均匀的面片
7、把提前料理机打好的豆沙+砂糖馅铺平
8、朝一个方向卷,上锅蒸10-15分钟,凉凉。
9、找一个平面器物底部均匀撒上椰蓉,然后放上做好的南瓜豆沙卷,接着表面撒上椰蓉。
10、切均匀小长条
11、摆盘,配上干柠和松枝,好有圣诞的感觉!
12、摆盘图一参考
13、摆盘图二参考
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