盛夏时节一定要吃的一道解暑的君子菜----豉汁排骨焖苦瓜 附:22道解暑开胃菜
7.苦瓜清洗干净。
8.切成断，通常要去瓤，但瓤其实有它的药用价值，所以不去了。
9.热锅后加油，放入姜和蒜末，小火煸炒出香味。
10.加入一小勺豆豉酱，小火煸炒出香味。
11.加入排骨。
12.放一点料酒。
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13.加入一勺白糖。
14.加入一点老抽上色。
15.加水快要没过排骨，先小火焖煮一个小时。
16.一个小时后加入苦瓜，再中火焖煮10分钟就可以出锅了。1314
1.排骨焯水可以去除杂质和腥味。
2.苦瓜的瓤有药用价值，也可以尝试一下像我这样吃法。
3.做这道菜记得要加点糖，排骨会更香更鲜美。
4.做这道菜用到豆豉酱，这种酱很咸很咸，所以不要一下子放很多，更不要在菜里放盐，否则你会后悔的啊哈哈！
5.如果你觉得焖煮排骨一个小时太费事，也可以选择用高压锅，只要15分钟就可以吃到酥软的排骨了，而且营养流失的也少，虽然味道没有小火炖出来的那么好。
既然叫苦瓜那肯定是苦的，这也是苦瓜最宝贵的地方，营养价值可不是一般的好啊！
夏天来这碗美味的豉汁排骨焖苦瓜！适当吃一点苦还是有好处的！
学习英语:
Music and Verbal Memory音乐和非文字记忆
Even if you haven’t touched a piano in years, if you sufferedthrough music lessons as a kid you may have benefited from thoselessons in ways you wouldn’t expect. When you train on a musicalinstrument your brain is stimulated and changes and develops as aresult. Because the parts of the brain are interconnected thisstimulation doesn’t affect musical ability only.
即使你已经很久没有弹钢琴，但只要你小时候学过钢琴，你就能在各个意想不到的方面受益于这些钢琴课。当你在训练一种乐器时，大脑受到刺激而变化生长。由于大脑的各个部分是相互连接的，这种刺激不会只影响到音乐能力。
Psychologists have discovered that the stimulation musical trainingenacts on the left temporal region of your brain enhances verbalmemory. People with musical training are significantly better atrecalling words from a list and learning new words. What’s more,the longer the duration of musical training, the better the verbalmemory.
心理学家还发现，这种音乐刺激训练担当大脑的左颞区可以提高非文字记忆。接受过音乐训练的人能够更容易记住单词，学习新的单词也更容易。更重要的是，音乐训练的时间越久，非文字记忆能力越强。
So while children who study music for two years demonstrate betterverbal memory than children who have not studied music, childrenwho continue to study music continue to improve their verbal memory. The goodnews for those of us who trained on musical instruments but quit atsome point is that we don’t seem to lose the verbal benefits wegain from this training.
因此，学过两年音乐的孩子，他们的非文字记忆比没学过音乐的孩子要强得多，而继续学习音乐孩子的记忆会随之提高。有个好消息，对于那些学过乐器后来又放弃的同学，你们并不会失去这种训练的好处。
Scientists are particularly interested in what this suggests aboutthe interconnectedness of the brain and thus the predictability ofthe effects of stimulation to a brain area on cognitive functionslocated in that area. Further research may lead to developments incognitive rehabilitation for people with brain injuries. Forexample, in order to rebuild verbal memory in patients with injuryto that part of the brain, doctors may prescribe musiclessons.
科学家们对大脑的这种相互连接特别感兴趣，从而预测音乐刺激对大脑认知能力的影响就在这个区域。进一步的研究可能导向对脑损伤病人在认知康复的发展。例如，为了重建病人大脑受损的非文字记忆部分，医生也许会开设音乐课。
盛夏时节你可以尝试一下这22道解暑开胃菜
