红三剁的做法
1、猪后腿肉剁碎(加料酒,油,盐腌制一下),西红柿剁碎,青椒剁碎,这就是红三剁名字的来历,简单直白,像多数云南人的性格。不喜欢吃肉的肉可以少一点,喜欢吃辣的青椒可以多一点,但通常剁碎的青椒和西红柿份量要大致均等。现在厨房里工具众多,不用手工剁也能轻易实现。

3、 热锅热油,油是炒肉末的量,先放姜末下去

5、肉末炒到全体变色这个程度,基本熟了

7、再放西红柿,翻炒

9、红三剁就做好啦,上桌!

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:85
阅读量:89
阅读量:59
阅读量:89
阅读量:40