至尊牛肉小披萨

1、在150克普通面粉中加入30克亚麻籽粉混合均匀。（也可以完全用普通面粉）

2、2克酵母粉用90克温水冲开，少量多次加入混合均匀的面粉中。

3、用筷子搅拌成雪花状。

4、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发（大约1小时）。

5、醒发面团的时间可以把牛排（肉眼）切成小块。

6、加入适量的牛排酱抓拌均匀。

7、每十分钟抓拌一下，腌制1小时，便于牛排入味。

8、彩椒，洋葱洗净切小块备用。

9、奶酪切碎备用。

10、锅中适量油橄榄油烧热。

11、下入腌好的牛肉和彩椒，洋葱一起下锅，大火翻炒断生后盛出备用。

12、面团发好后拨开里面呈蜂窝状。

13、将发好的面团取出再次揉匀排气。

14、将揉好的面团分成大小均匀的面剂，按扁，擀薄成小圆饼。

15、可以用切面板稍微造型一下。（我是因为面饼擀的有点大了，弄个造型往里收收，害羞脸）

16、六孔锅稍微预热一下，放入饼坯，用叉子插上排气孔。

17、饼坯表面刷一层披萨酱或番茄酱。

18、铺上一层炒好的牛肉和配菜，根据个人口味撒上适量的奶酪碎。

19、将六孔锅调至中小火，加盖烘至饼坯底面金黄焦脆，芝士全部融化，飘出浓郁的香味。

20、出锅装盘！

21、和孩子美美的吃一顿属于这个节日的早餐吧！