青椒怎样干炒牛腱肉
1、牛腱肉切成薄片,越薄越有口感

3、开中小火,锅里加入少许食用油

5、一片一片摆放到锅里面煎

7、转大火煎,这样能够快速锁住牛腱肉里面的水分

9、大概煎3分钟

11、翻炒几下,直到飘出蒜香味

13、炒至豆豉微微焦黄

15、加入少许料酒,可以有效去除牛肉中的腥味

17、继续翻炒,炒到牛腱肉稍微焦黑

19、炒至青椒熟透,如果喜欢脆脆的口感,不用全熟即可出锅装盘

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