胡萝卜土豆炖牛腩

1、牛腩冷水泡一泡，泡十分钟，泡出血水

3、水开以后去除浮末，捞出用温水洗一洗

5、土豆胡萝卜切丁

7、油烧热下葱片，姜片，八角爆香，下番茄丁翻炒

9、炒化的番茄汁里面加入温水洗过的牛腩，翻宅烀佑狻炒至牛腩表面上色，均匀沾上番茄汁，生抽，老抽，两片香叶，一个桂皮，两片山楂，有条件的可以加点红酒，倒入漫过菜的忘情水，谁可以多加一点。盖锅盖大火烧开转中小火炖一个小时

11、最后大火收汁

13、馋哭了地上的小朋友