排骨焖饭做法
1、排骨斩小块,泡去血水
2、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分
3、锅里倒少许水,放入冰糖
4、炒至浅咖啡色。
5、放入排骨快速翻炒
6、均匀的炒上糖色
7、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)
8、继续翻炒
9、倒入大米,放盐拌匀,倒入盆里
10、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟
11、放入红椒,放蒜薹快速拌匀,ok
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1、排骨斩小块,泡去血水
2、大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分
3、锅里倒少许水,放入冰糖
4、炒至浅咖啡色。
5、放入排骨快速翻炒
6、均匀的炒上糖色
7、八角和姜炒出香味(排骨推到一边)
8、继续翻炒
9、倒入大米,放盐拌匀,倒入盆里
10、把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟
11、放入红椒,放蒜薹快速拌匀,ok