用好醋，防止误区。

醋是传统的传统的调味料之一，没想到它除了做菜还能这么用！

工具/原料

醋

作用

1、醋+花椒：保养双脚冬季常用醋和花椒泡脚能有效预防双脚皮肤干裂，去死皮治脚气。用花椒煎汤40分钟，置凉一些后加入白醋就能泡脚了，坚持泡还能舒筋活络、祛病延年。

3、醋+甘油：去黑头将醋和甘油以5:1的比例混合均匀，每天敷上2-5分钟，去黑头和缩毛孔会有不错改善。

7、解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥。

9、引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜。

11、防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质。起花：在豆浆中加少许醋.能使豆浆美观可口。

2、误区二：什么人都能喝每个人对酸的接受能力不同，并不是每个人都适合喝醋的。胃溃疡、胃酸过多和骨质疏松的朋友尽量不要喝醋，会加重病情。

3、误区三：哪里都能用醋会和一些物质发生反应，所以清洁的时候一定要慎重，大理石或者花岗岩材料的家具和地板就不要使用醋来清洁了。

选醋技巧

1、第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；

2、第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；

3、第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；

4、第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。