如何做红烧鱼块好吃？

1、将鱼洗净切成块后，放入锅中用油炸至两面金黄备用；

2、将姜蒜干辣椒和葱洗净切好备用；

3、在锅中加入适量油，加入花椒；

4、加入姜和干辣椒炒出香味；

5、加入适量豆瓣酱；

6、炒出香味；

7、加入适量水；

8、将鱼块放入锅中；

9、加入适量麻辣鲜；

10、加入适量蒸鱼豆豉；

11、加入切好的葱花；

12、就可以起锅盛盘了。