老北京炒烤羊肉的做法
1、准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦

3、起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色

5、油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色

7、出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!

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1、准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
3、起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
5、油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色
7、出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!