杂粮汉堡包（快手版）的做法

1、15g清水化开酵母成酵母水备用，取一干净盆，放入鸡蛋、高筋粉、盐、白糖、橄榄油、酵母水，盐和酵母水尽量不要接触。

3、然后分别揉圆后放烤盘里。揉圆的过程中尽量要让面团揉的饱满一些，不要揉的太塌，不然烤出来不好看

5、烤箱裹上被子。我也试过用微波炉发酵，效果不比用烤箱发酵出来的差，当然微波炉里也得放一碗开水

7、烤箱预热180度，10分钟。然后烘烤：180度、20分钟、上下火、中层。后期上色满意后加盖锡纸