雪花生煎包的做法

1、将高筋面粉放入盆中

3、阳光下发酵

5、将发酵好的面团，扯下一部份，拉长成双指粗细的条状，（扯下团状后，将毛巾继续搭在面粉上防止面团表面干）刀子切成小块，手压成上图状，擀面杖擀成圆皮（中间厚，四周薄）

7、平底锅（炒菜锅）热锅小火放油，油6成热，放入包子，盖锅盖煎包子！随时观察腻戴怯猡包子底部，包子底部有锅巴，沿着锅周边倒入豌豆粉（芡粉）汁（适量水与豌豆粉调和），盖锅盖中小火，听到噼里啪啦的声音时水分差不多干了，放入小葱闷半分钟左右，关火划入盘中撒上黑芝麻！出锅啦

9、完美雪花