怎么做肉臊挂面

1、先说做肉臊。肥瘦分开剁，能多细，有多细，剁肉末方法拈络焓瘅见备注。姜削皮，剁成末。(我懂，肥瘦比例看起来不对，因为我第一次把比例看反了，记得正确的是肥3瘦7)

3、盛出。锅里剩下的油可以炒个素菜了，嘻嘻

5、面的调料加酱油，醋，盐，味精，芝麻油，昀鲮矬监辣椒油(四川那种油辣子)，加少许开水。煮好面，沥干水，放入，撒葱花，舀肉臊，完成！2斤肉，只够吃4次，现在有点吃不起了……