清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】

1、准备食材。

2、黄瓜刨成付撤屈细丝备用。

3、千张切丝，香菜切碎备用。

4、千张丝过热水焯一下，然后用凉水冲，去去生豆味。

5、加入蒜泥。

6、辣椒油准备的食材。

7、把大料，桂皮，草果放入油胆恩碗中，入微波加热2分钟。

8、再加入辣椒面，加热1分钟，闻到香味取出，加入芝麻即可著侨。

9、凉菜中加入盐，糖，醋，和辣椒油拌匀。