自制青团的做法

1、把艾草用清水多漂洗几次备用，锅里放清水，加入两小勺食盐，放一大勺油烧开。放入艾草叶焯水，(放油和盐是为了艾草叶更绿)焯水1分钟，捞出用料理机打成浆，尽量干点，不然要放好多糯米粉。把打好的浆放一旁备用

3、把馅料搓成小团，我没有自己炒馅用的是超市的500克的袋装的豆沙馅，搓了16个小丸子，所以就把面也分成了16分。每一份面团用手捏成薄皮，像包包一样把馅都包好搓圆

5、趁热吃，很好吃，可以换成其它的馅。如果吃不完下顿用油煎这吃比蒸着好吃些，我个人的喜好