1、买好的鱼，将鱼洗干净，尤其是鱼肚子里黑色的东西，用手刮干净，洗好备用
2、热锅下油，小火，将鱼放入锅中煎制
4、将豆腐切成小块放入炖锅中，切好的姜片一起放入。加入适量的水，根据自己的喜欢加入水量
5、小炖锅加盖入入锅中煮，大概半个小时以上
6、一锅美味的汤好了，流口水了吧
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