寿司卷的做法

1、首先我们要准备好自己需要的各种食材，米饭，紫菜，各种配料，数量多少根据食用的人的多少

2、接下来是将准备好的青椒，胡萝卜，黄瓜切成长段，放到盘里备用

3、然后是蒸米饭，当然你要不觉得凉也可以用前一天剩下的米饭，盛到碗里

4、接下来是将紫菜铺到桌面上，然后在上面铺一层米饭，记得要压实，然后将蛋黄碾碎覆盖在米饭上

5、最后是将准备好 的黄瓜青椒胡萝卜段加到里面，，放上沙拉酱，然后卷起来，切成一个小段一个小段就可以吃了