麦穗花刀肉是怎么切出来的呢
1、鱿鱼花刀，鱿鱼撕去表皮。
3、斜切45度，切至由于四分之三处，每刀间距3毫米。
5、翻面，切成梯形小块。
7、锅中下鱿鱼片，煮30秒，捞出。
9、去除鸡胗外层筋膜。
11、旋转90度，直刀深入不切断。
13、锅中下入鸡胗，煮出浮沫，捞出。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、鱿鱼花刀，鱿鱼撕去表皮。
3、斜切45度，切至由于四分之三处，每刀间距3毫米。
5、翻面，切成梯形小块。
7、锅中下鱿鱼片，煮30秒，捞出。
9、去除鸡胗外层筋膜。
11、旋转90度，直刀深入不切断。
13、锅中下入鸡胗，煮出浮沫，捞出。