酵子米发糕的做法
1、粘米粉、糖粉、酵子放入碗中，加入清水搅拌均匀。
2、搅拌成糊状，室温发酵
3、至体积胀至一倍，
4、碱面用少许水化开
5、加入面糊，搅拌均匀
6、装入磨具，不要太满
7、放蒸锅，大火蒸15分钟
8、蒸熟出炉
9、稍凉，脱模
10、开吃
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1、粘米粉、糖粉、酵子放入碗中，加入清水搅拌均匀。
2、搅拌成糊状，室温发酵
3、至体积胀至一倍，
4、碱面用少许水化开
5、加入面糊，搅拌均匀
6、装入磨具，不要太满
7、放蒸锅，大火蒸15分钟
8、蒸熟出炉
9、稍凉，脱模
10、开吃