辣椒太辣怎么能减少辣味

1、加入酸性食材：比如柠檬、醋等，可以中和辣味。可以将柠檬或醋加入辣椒菜肴中一起烹制，或是在食用时挤上柠檬汁或蘸醋。

2、加入甜味食材：比如糖、蜂蜜等，可以减轻辣味的刺激感。可以将适量的糖或蜂蜜加入辣椒菜肴中一起烹制。

3、加入乳制品：比如牛奶、酸奶等，可以中和辣味。可以将一些牛奶或酸奶加入辣椒菜肴中一起烹制，或是在食用时蘸一些酸奶。

4、加入淀粉类食物：比如米饭、面条等，可以吸收辣椒中的辣味。可以将辣椒菜肴搭配米饭或面条食用，或是将一些淀粉类食物加入辣椒菜肴中一起烹制。