蚝油泡菜炒五花肉

　　食材明细

　　辣白菜 五花肉

　　蚝油 料酒

　　生抽酱油(我没有生抽酱油，吹涡皋陕用的是红烧酱油) 蜂蜜

　　香油

　　教您泡菜炒五花肉怎么做，如何做泡菜炒五花肉才好吃

　　1、将买回的带皮的五花肉洗净，连皮切成片。

　　2、将肉放入保鲜盒中，加蚝油，料酒，酱油，适量蜂蜜拌匀，腌上，放到冰箱冷藏室里，腌制一晚上(我是第一天的晚上腌的肉，然后第二天的中午做的)。

　　3、辣白菜切成丝，备用(辣白菜的做法，请看这里：DIY好吃的辣白菜)。

　　4、平底锅烧热，放一点点的油就可以，将腌好的肉片放到锅里，两面煎成焦黄色。

　　5、肉煎好以后放入辣白菜翻炒，炒匀以后放香油，出锅就可以了。