牛蹄筋拌黄瓜的制作
1、将发好的牛蹄筋洗干净，先改刀切成5厘米长的段，再顺长切成小薄片，放入锅里拿水炒熟一下，之后捞出沥尽水分。
3、大蒜去皮切成末
5、加上蒜末、酱油、水、醋、味精和香油拌均匀，装盘上桌。
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1、将发好的牛蹄筋洗干净，先改刀切成5厘米长的段，再顺长切成小薄片，放入锅里拿水炒熟一下，之后捞出沥尽水分。
3、大蒜去皮切成末
5、加上蒜末、酱油、水、醋、味精和香油拌均匀，装盘上桌。