粉丝炒包菜家常做法

1、包菜切丝后浸泡

将包菜切成细丝，装入碗内，再加入清水，把包菜泡一下。

2、香料和肉切好

葱、姜和干辣椒等香料切碎，五花肉切成薄片。

3、粉丝煮软后上色

锅中水烧开后下入粉条，煮至粉条变软捞出，放入凉水，再次捞出后加入酱油搅拌上色。

4、锅热后依次放入食材

锅中倒入油，油热下肉片，炒香后加老抽，放入葱姜和干辣椒，翻炒出香味下入包菜，炒至断生后再下入粉丝，加入调味品，大火炒五分钟即可出锅。