啤酒生产中如何判读啤酒的泡持好不好
1、将啤酒放入20℃水浴锅中保温15分钟；
2、15分钟后拿出用抹布
3、同时玻璃杯满立即用秒表计时，泡持较好的酒一般为200秒以上。
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1、将啤酒放入20℃水浴锅中保温15分钟；
2、15分钟后拿出用抹布
3、同时玻璃杯满立即用秒表计时，泡持较好的酒一般为200秒以上。