芒果夹心蛋糕块的做法

1、找出一个空碗，把牛奶和玉米油混合搅拌乳化状。

2、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3、接着再打入蛋黄，接着搅拌。

4、找一个无油无水的空碗 打入鸡蛋清 ，滴入几滴柠檬汁。

5、分三次加入白砂糖 ，打发至有大勾状态即可。

6、打发好的蛋白 取1/3加入蛋液中 ，翻拌均匀。

7、接着把蛋液倒入蛋白中 ，再次翻拌均匀。

8、烤盘上铺上油纸 把蛋液倒入烤盘中 ，铺均匀上下震下气泡 ，放入烤箱180度 20分钟。

9、找一个空盆倒入150ml的奶油 打发至大泡即可。

10、把打发好地一半淡奶油均匀地平铺在面包胚上 然后接着把切好地芒果丁铺在上面 ，把剩下地淡奶油也平铺在芒果上面，另一个面包胚盖在上面即可。