奥利奥咸奶油纸杯蛋糕怎么做

1、模具铺好纸托备用

3、加热好的玉米油倒入可可粉中搅拌均匀

5、蛋白蛋黄分离。蛋黄放置备用。

7、分3次加入细砂糖，用电动打蛋器打发蛋白，打至蛋白完全硬挺的干性发泡阶段。像图中这样能拉起挺立的小尖角。

9、用电动打蛋器继续打发2分钟左右，至蛋液滴落时的纹理能够保持10秒以上的状态。

11、用刮刀兜底刮盆边，就像图中这样，翻拌至看不到干粉的状态即可。

13、在将搅拌好的可可液，倒回剩余的蛋糕糊中。依旧用兜底翻拌的手法将蛋黄糊拌匀。

15、现在来打发奶油。淡奶油倒入干净的盆中。

17、加入奥利奥粉拌匀，装入裱花袋即可。